O Elogio da Ginja apareceu pela primeira vez em 2000 como um pequeno opúsculo, em jeito de fanzine, sem grandes pretensões e para distribuição entre amigos. Contudo, o autor não deu o livro por terminado e nunca desistiu de prosseguir as suas investigações sobre este licor dos deuses, oferecendo-nos agora toda a informação que, desde então, conseguiu recolher. Este novo Elogio da Ginja é, pois, um verdadeiro tratado de um conhecedor e apaixonado, que não esquece nenhum aspecto do fruto e da bebida e, do mesmo modo, traça um percurso histórico da ginja e explica como ela entrou nos nossos hábitos alimentares, sociais e boémios.